Introduktion
Att brygga den perfekta koppen Ceylon te är både en konst och en vetenskap. I denna guide delar vi med oss av våra bästa tips för att få fram det allra bästa ur ditt te.
Vattnets temperatur
En av de viktigaste faktorerna för ett gott te är vattnets temperatur. För svart Ceylon te rekommenderar vi:
Bryggstid
Bryggstiden påverkar styrkan och smaken på ditt te:
Använd färskt vatten
Använd alltid färskt, kallt vatten. Återkokt vatten har mindre syre och kan göra teet platt i smaken.
Mängd te
En tumregel är att använda cirka 2-3 gram te (ungefär en tesked) per kopp (200 ml).
Förvärmning
Förvärm alltid din tekanna eller kopp med varmt vatten innan du brygger. Detta hjälper till att hålla rätt temperatur under bryggningen.
Sammanfattning
Med rätt temperatur, tid och mängd kan du brygga en perfekt kopp Ceylon te varje gång. Experimentera gärna för att hitta din personliga favorit!